Après l’étape de la gare routière des Baux Maraîchers, la caravane de l’AJSPD, en collaboration avec la @FAO, a sillonné deux structures de santé de la banlieue dakaroise: l’Hôpital Idrissa Pouye (ex-CTO) et un poste de santé de Sicap Mbao.

ces sites, la vente d’aliments est une activité intense où les personnels soignants, les accompagnants de malades, les riverains et les chauffeurs se bousculent pour se restaurer à toute heure de la journée.

À l’hôpital, l’enjeu est double: nourrir ceux qui soignent et ceux qui sont vulnérables. La sécurité sanitaire des aliments devient ici une question de santé publique cruciale.

Du marché au centre de santé, le même message: une nourriture sûre pour des communautés prospères.

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