L’AJSPD a organisé aujourd’hui, ce mardi , avec l’appui de la FAO Sénégal un Forum Communautaire sur:

Alimentation de rue et santé publique: garantir une nourriture sûre pour des communautés prospères

Pourquoi ce forum ?

Au Sénégal, l’alimentation de rue emploie des milliers de personnes. Mais les risques sanitaires sont réels. Selon l’OMS 2026, 866 millions de personnes tombent malades chaque année à cause d’aliments contaminés.

Objectifs du forum:

1. Informer sur les risques et partager les recommandations internationales

2. Renforcer les capacités des acteurs de rue en hygiène

3. Favoriser le dialogue entre institutions, médias et communautés

4. Valider des solutions concrètes pour améliorer la SSA au Sénégal

Des exposés introductifs, des témoignages et des débats participatifs ont eu lieu avec l’expert de la FAO et nos facilitateurs.

La parole a été donnée à ceux qui font l’alimentation de rue au quotidien.

Merci à tous les participants pour leur engagement. Retrouvez bientôt la restitution des recommandations.

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